大晦日毎年恒例の初詣オーバーナイトハイク実行中!
まずは除夜の鐘のなる前に浅草へ。
現在後楽園スカイツリーが見えて来ました。
今年は膝を痛めているので夜明けまでもつか・・・皆様良いお年を!
ヒッチハイクで世界一周・日本一周をした時に、見たり・聞いたり・触ったり・味わったりした色々な経験を活かして手作りしています。野外料理研究家として世界各国で味わった地元料理をアウトドアでも作っています。世界各地の料理をアレンジしてメニュー豊富に味わって頂けます。
Leather Craft & Smoked Workshop
一目一目丁寧に縫い上げた手縫いの作品です。人気のブックカバーや携帯ストラップ・小物入れ・パイソン皮巻きライター・モルガン銀貨のコンチョなどを手作りしています。お買上げ頂いた作品の不具合(ほつれ)などアフターケアも致します。使い込む程に愛着が湧く手作り作品です。
【Smoked Workshop】
私の作ったスモークチーズは厳選したプロセスチーズを炭火の釜戸を使用し、サクラとリンゴのチップを使いプロの調理人の技で繊細な温度管理の元に手作りしたチーズです。市販のスモークチーズと食べ比べてみてください。美味しさは格別です。期間限定 12~3月 ■1ブロック ¥1.300 ハーフカット¥700
Twitterフォロー歓迎します。 http://twitter.com/fujio_craft/
2011年12月31日土曜日
2011年12月17日土曜日
2011年3月17日木曜日
東北地方太平洋沖地震・災害お悔やみ申し上げます
3月11日(金)に発生した三陸沖を震源とする東北地方太平洋沖地震により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますと共に、被災された皆様そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧復興を心よりお祈り申し上げます。
菊池冨二夫
一日も早い復旧復興を心よりお祈り申し上げます。
菊池冨二夫
2011年3月12日土曜日
2011年3月7日月曜日
シーズン間もなく終了・・・スモークチーズ
次回のスモークチーズ販売は12日土曜日に海老名国分寺手作り市、21日月曜日日暮里マルシェです!多分今シーズン最後になると思いますので、ぜひお買い求めください。
2011年3月6日日曜日
2011年3月5日土曜日
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