ヒッチハイクで世界一周・日本一周をした時に、見たり・聞いたり・触ったり・味わったりした色々な経験を活かして手作りしています。野外料理研究家として世界各国で味わった地元料理をアウトドアでも作っています。世界各地の料理をアレンジしてメニュー豊富に味わって頂けます。
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